新疆的春節(jié)從小年（臘月二十三）算起，春節(jié)時家家必定要掛上紅燈籠，貼上紅色的窗花，貼對聯(lián)，放眼望去，紅彤彤的一片。家家戶戶都要供奉甜食送灶王爺，除夕包完餃子，準(zhǔn)備好晚宴，全家圍爐吃年夜飯，新疆土話把這叫裝倉，主要以手抓羊肉為主。